Die Proteomik (englisch proteomics) umfasst die Erforschung des Proteoms mit biochemischen Methoden. Das Proteom umfasst die Gesamtheit aller in einer Zelle oder einem Lebewesen unter definierten Bedingungen und zu einem definierten Zeitpunkt vorliegenden Proteine. Die Proteomik versucht, sämtliche Proteine im Organismus zu katalogisieren und ihre Funktionen zu entschlüsseln.
Sie beinhaltet die Expressionsanalyse, Lokalisierung, sowie die Untersuchung von Funktion und Interaktion der in einem Organismus vorhandenen Proteine. Die Hauptschwerpunkte der Proteomics-Abteilung innerhalb der RLP-Agroscience GmbH sind:
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